Glutamina na nutrição esportiva: quando e como utilizar a suplementação

Entre os aminoácidos envolvidos no metabolismo muscular, a glutamina ocupa posição de destaque por ser o aminoácido livre mais abundante no plasma sanguíneo e no tecido muscular esquelético. Produzida principalmente no músculo, ela participa de diferentes vias metabólicas relacionadas ao equilíbrio nitrogenado, ao metabolismo energético e à manutenção da… Read More